海鲜冷冻库内储存环境的温度一般在-18℃~~-25℃的范围内。其中存放的海鲜产品和水产品的来源可以是由海鲜冷藏库中转入，也可以由海鲜速冻库中转入，也可以将新鲜的产品直接放入。快速冻i结库：顾名思义是快速将所存放物品迅速冻至需要的中心温度，再转存到低温冷库进行长期储存，速冻时间一般在5个小时至8个小时之间，储存温度大概在-25℃~~-35℃之间。这样既能保证海鲜的新鲜度，又能保留海鲜内的营养成分不会流失，口感也是i佳。
食品冷库排除异味的方法：甲醛法：若冷库内存放含脂肪较多的食品时，要想清除异味，必须先将冷库内的食品拿出，用2%的福尔i马林溶液进行消毒和排除异味。食醋法：对于装过鱼的食品冷库，鱼腥味很重，必须清除鱼腥味后，才能装入其它食品。而清除鱼腥味用食醋是比较好的方法。臭氧法：若是装一般食品的冷库有异味，可以用具有强烈氧化作用的臭氧消除冷库异味，同时还能抑制微生物的生长。（但此时要注意：若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。）。
如何判断冷库供应商报的冷库造价是否合理？一、必须了解冷库的构造冷库是由很多系统构件组成的，不同的构件都同样重要，但它的价格是不一样的，有库房系统、电气系统、制冷系统等部分，也要了解是否是正规的合格的产品来安装建造。不然会影响冷库的使用寿命。可以到市场上去调查一下，制造冷库一般多少钱才合理。二、必须选择好的冷库工程商根据客户的情况做出合适的冷库设计方案，冷库整体的造价也特别合理，相信也会放心的把工程交给他们。才能够制造出好的冷库。
在线客服
0551-69025526
942812300@qq.com
