速冻冷库是指，能使食物实现速冻的冷库；速冻库的温度一般为-15℃～-35℃；速冻库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。能迅速冷冻使食物形成小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间。那么下面冷库厂家为您介绍有关其保养技巧：

1.速冻冷库密封部位保养，由于装配式冷库是由保温板拼而成，所以板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以使用中对一些密封失效的部位及时检查和修补。同时冷却物冷藏间应保持在零点温度以下，避免库内滴水受潮。

2.冷机组一定要定期清扫保持良好的换热壮态，还要查看冷却水的混浊程度，如果太脏的话，要及时换冷却水。供水系统有无跑、冒、滴、漏问题，发现问题及时处理，以免造成冷库损坏。

以下是冷库机组的日常维护的基本要点：

　　在运行30天后需更换一次冷冻油和拼装冷库干燥过滤器;在运行半年后再更换一次，以后视实际情况而定。

　　仔细倾听冷库压缩机、冷却塔、水泵或冷凝器风机运转声音，发现异常需及时处理。

　　同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。

　　冷库机组初期运转时，要经常观察压缩机的油面、回油情况及清洁度，发现油脏或油面下降要及时联系相关部门处理。

　　经常观察冷库压缩机运行状态，检查其排气温度，在皇冠换季运行时要特别注意系统的运行状态。

　　对于风冷机组，要经常清扫风冷器，使其保持良好的换热状态，同时经常检查冻库冷凝器的结垢问题，要及时清除水垢。

　　对于冷库安装公司冷水机组，要经常检查冷却水的混蚀程度。

　　检查水泵工作是否正常、阀门开关是否有效，冷却塔、风机是否正常。

　　经常观察压缩机运行状态，检查其排气温度，在换季运行时要特别注意系统的运行状态。

   冷库建造分成房间内型和户外型二种

   1.冷库外的自然环境温度及环境湿度：温度为 35℃；空气湿度为80%。

   2.冷库内设置温度：冷藏冷库： 5~-5℃；冷冻冷库：-5～-20℃；超低温冷库：-25℃

   3.进冷库食品类温度：L级冷库：30℃；D级、J级冷库：15℃。

   4.装配式建筑冷库的堆货合理容量为公称压力容量的69%上下，存储蔬菜水果时再减去0.8的调整指数。

   5.每日订货量为冷库合理容量的8~10%。